Nuita hautajaisia kun laitetaan, niin meillä on anopin kanssa jako sellainen, että hän leipoo suolaiset ja tekee juustot, minä vastaan yleensä makeasta puolesta. Ja kun on aina niitä maidottomia ja gluteiinille herkkiä, eikä mansikkakaan kaikille sovi,niin olemme tehneet aika usein tällaista lakkakakkua

Gluteiiniton kakkupohja, sisällä lakkahilloa ja pakasteesta suoraan lakkoja, paljon. kuorrutteena lakkahilloa jossa ei siemeniä mukana. Laitan usein tuota mantelirouhetta.

Viimeksi oli tilaajat tuoneet niin hyvän näköisiä pakastemansikoita kiisselitarpeiksi, että oli ihan pakko tehdä mansikkakiille tuohon kakkuun! Kakun välissä mansikka-puolukka-omenahilloa ja mustaherukkahilloa. Ja kermaa tietty joka välissä.

Toiveena oli myös jotain keksejä. Nämä on ihan tavalliseen muropikkuleipäohjeeseen tehtyjä. Suklaamurskalla maustettuja. Ihan kelvollisia keksejä.