Tadaa! Tässäpä minun elämäni ensimmäinen Brownie! Ei mitään laihduttajan evästä mutta mitäpä tuosta. Jo neljäs päivä pelkillä nutrilet.suklaa pirtelöillä, niin korvasinpa yhden suklaa pirtelön suklaakakulla:)

Ja mikäpä maistuisi Brownien kanssa paremmalta kuin oman pihan yrteistä valmistettu yrttitee. Tällä kertaa 2 lehteä kuolemattomuuden yrttiä, 1 lehti steviaa ja 1 lehti piparminttua. Tulee hyvän makuinen tee!!

No tietenkin ohjetta pukkaa, on muuten kevyttä:2600 ckal koko annos!!

Brownies

100g voita

175g sokeria

75g ruokosokeria

130g taloussuklaata

1 rkl vaaleata siirappia

Kaikki edellä mainitut pannaan kattilaan ja sulatetaan tasaiseksi massaksi. Ja jäähdytetään.

100g vehnäjauhoja

2 rkl kaakaojauhetta

0,5 tl leivinjauhetta

Sekoitetaan kuivat aineet toisiinsa.

2 kananmunaa

1tl vaniljasokeria

Vatkataan vaahdoksi. Sitten tähän vaahtoon vatkataan sekaan tuo jäähtynyt suklaaseos. Ja tähän massaan käännellään nopeasti jauhoseos.

Uuni on tietenkin tässä vaiheessa jo lämpiämässä 180 asteeseen:)

Ja noin 20x20 cm vuoka kivasti voideltuna odottamassa kun valmis taikina lusikoidaan vuokaan ja paistetaan. Paistoaika 25 minuuttia.

Kakkunen otetaan uunista ja jäähdytetään. Lapsia ajatellen ripotin päälle tomusokeria, kun pelkkä tumma kaakaojauhe olisi varmasti lapsen suuhun liian karvas. Ihanaa kakkua oli, sisältä sopivan mehevää, ei pidä paistaa korpuksi!

Ja katsokaa tätä kirsikkaa nyt! Miten se selvisi 7 vyöhykkeellä talven yli? Meillä oli 40 astetta pakkastakin!