Kun selailin tässä muutama päivä sitten blogeja siellä ja täällä, sain niin paljon ideoita ja ajatuksia että oikein pahaa tekee!!!

 

Mummin muumi pannarit

Ulla Svenskille kiitos kun muistutit tästä ihanasta herkusta! Muistan kuinka mummini teki aina tällaisia paksuja lettuja joita syötiin paksun sokerihunnun kera. nämä on tehty Ullan ohje mielessä, kun laitoin rahkaa ja leivinjauhetta. Mummuni teki nämä aina milloin mistäkin. Perus ohje kuitenkin tässä, niinkuin muistan  Mummini aikanaan nämä tehneen.

 

purkillinen viiliä, kermaviiliä, rahkaa tai vain kunnon loraus piimää

lisätään maitoa tai vettä, niin että nestettä on reilu puoli litraa

kananmuna

puoli desiä tahi jokunen ruokalusikallinen sokeria

reilu tl ruokasoodaa tai jos ei kaapista löydy niin leivinjauhetta (tärkeää että edes jompaa kumpaa!!)

reilu pari desiä vehnäjauhoja

hitusen suolaa

loraus öljyä sekaan

 

 Paistetaan pannulla niin että yhdellä tavallisella paistinpannulla kerrallaan 3 lettua, paljossa voissa!

Itse nautimme letut tällä kertaa kirsikkahillon, sokerin ja vaalean siirapin kera, olipa muumilaaksomainen olo!